Intorno a noi ci sono microrganismi presenti sotto forma di virus, batteri e funghi. Anche se ci sono alcuni che sono dannosi, la maggior parte sono benigni, benefici e persino necessari per gli esseri umani, gli animali e l’ambiente.
Ogni ambiente ha la sua microflora che continuamente si adatta a nuove circostanze.
Ad esempio, supponiamo che un pavimento di muro fornisca abbastanza nutrimento, umidità e spazio per una microflora per mantenere in vita 100 microrganismi.
I microrganismi presenti si assicurano che questo massimo non venga superato. Il pavimento o il muro sono occupati da entrambi: dannosi ed innocui, mentre alcuni posti rimangono non occupati. Poiché i microrganismi hanno una durata media di un paio di giorni, ci sarà un ciclo di crescita e di morte continuo in cui la comunità totale rimarrà approssimativamente costante (figura A)
L’attuale generazione di prodotti per la pulizia è stata appositamente progettata per pulire e disinfettare. Quando si pulisce la sporcizia (cibo per organismi) viene rimosso e con la disinfezione dei microrganismi vengono uccisi. (figura B)
Ma il problema è che i microrganismi sono maestri di sopravvivenza e si adattano a un ritmo sorprendente alle mutevoli circostanze. Il risultato, stanno diventando sempre più resistenti per i disinfettanti e il biofilm diventa più persistente rendendo i prodotti di pulizia tradizionali meno efficienti nella pulizia della sporcizia dalle superfici.
figura C
Tuttavia, il più grande pericolo nella pulizia e disinfezione chimica è che la microflora originariamente innoqua si trasforma passo passo in una società sempre più dannosa.
Si può vedere che immediatamente dopo la disinfezione il numero di microrganismi diminuisce in modo significativo. Ma a causa della resistenza i pochi sopravvissuti che resteranno presto si moltiplicheranno fino a raggiungere il numero richiesto 100 ancora una volta. Poiché i batteri particolarmente nocivi sono in genere più forti, si avrà una microflora progressivamente più dannosa. (figura C)
Quando si usano i probiotici ci sono forze molto esperte schierate: i batteri buoni. Poiché essi stessi sono microrganismi, sanno esattamente come adattarsi: non distruggendo la comunità (dannosa), ma occupando gli spazi vuoti, i batteri cattivi saranno impossibilitati a prendere il sopravvento e causare danni a esseri umani, animali e natura. (figura D)
figura E
Quello che succede dopo è rivoluzionario. Poiché la comunità ha raggiunto la massima occupazione di 100, i microrganismi emettono il segnale per smettere di espandersi. Quando continui a utilizzare i probiotici, l’occupazione patogena sarà continuamente costretta a un’attività inferiore. Alla fine gli abitanti originari moriranno di vecchiaia e il loro spazio sarà occupato dai bravi neofiti probiotici. A causa dell’effetto di autoregolazione della natura, è possibile ottenere e sostenere una microflora sana utilizzando i probiotici. Quindi possiamo affermare che la pulizia con l’aiuto di probiotici funziona in modo ecologico ed è sicura per l’uomo, gli animali e la natura. (fig. e)